北纬28度，总有神秘的酿造奇迹。
法国波尔多、勃垦第红酒、苏格兰威士忌，享誉世界的名酒均产自这个纬度。这一气候带物华天宝，温度湿度特别适合酿酒微生物。大美郎酒正处在这一神秘的纬度上。
蒋英丽
中国酿酒大师
国务院特殊津贴专家
非物质文化遗产传承人
蒋英丽：
就目前能够检测出，浓香型白酒的主要香味成分大概种，清香型白酒还不到种，而郎酒的香味成分已经高达多种。
沈毅
中国首席品酒师
国务院特殊津贴专家
吉尼斯世界纪录保持者
非物质文化遗产传承人
沈毅：
酱香，是酿酒工艺的活化石。它的酿酒原料米红粮，会经历春夏秋冬。长达一年的时间缓慢发酵，最后形成酒。这是郎酒与其他酒最大的不同。
决定酒中香味成分的关键因素是微生物。而决定微生物的是本地的水源、气候、土壤和空气。最简单的界定来讲，就是当地的生态环境。
二郎滩位于赤水河的南岸。这个地方地势低洼，干热少雨。夏天最高的气温大概高达40度左右，这样的环境适宜耐高温微生物的生长。所以郎酒又被称为南岸酱香。
沈毅：
酱香型白酒，可能是这个星球上，最稀缺的酒种。目前郎酒的年产能已经达到3万吨。优质酱酒储存量已达12万吨。天宝峰天然储存库区建完后，储存量将突破25万吨。
规模不仅是实力的体现，也是品质的保障，更是长期稳定性的基石。
酒在储存过程当中，会缓慢地老熟生香。酒分子在郎酒独有的储酒溶洞天宝洞中，与洞中的微生物，共同作用，形成了独特的生态系统。这也让天宝洞当中储存的酒，更加醇美、老熟、生香。
蒋英丽：
刚开始的时候我很怀疑（天宝洞）这种酒苔会影响酒的品质，如临大敌。我们员工就每天去洗刷，但这个酒苔总是灭不掉，反而生生不息。
我们曾经做过很多次的实验，同样一批酒，在天宝洞和其他的酒库储存，进行比较，我们发现经过天宝洞储存的酒的口感，远远优于其他。
每一瓶郎酒，从粮食到成品，从酿造到灌装，至少需要六年以上的时间。
端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七轮次取酒、长期储存。这是郎酒独一无二的地方，也是传承千年的老手艺。所有的神奇，都与赤水河谷微生物的协作有关。
当然，还有时间的协作。
为什么要在端午这一天制曲？重阳这一天投粮？都跟季节、气候、水源和微生物的活跃性有关。
酒是陈的香，好的酒是水的滋味、风的滋味，更是时间的滋味。
对于郎酒来讲，时间是端午制曲，是重阳下沙，是经年洞藏，是老熟生香。也是故土、乡谊、坚韧、勤劳以及一切传统。时间孕育了神奇，成就了大美郎酒。
青花郎是郎酒的杰出代表，它承载着时间、尊崇和希望。
青花郎，中国两大酱香白酒之一。
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天宝峰陶坛库启用仪式
青花郎新战略发布会
赤水河论坛
赤水河绿皮书（-）启动仪式
云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔，
诞生了中国两大酱香白酒，
其中一个是青花郎。
青花郎，中国两大酱香白酒之一。
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