南山经之首曰鹊山。其首曰招摇之山，临于西海之上。多桂多金玉。有草焉，其状如韭而青华，其名曰祝馀，食之不饥。
山海经的开篇就给了我们如此重大的惊喜，吃了可以让人不饥饿的神药。想想当下社会，整天为吃饭而犯愁，一到下班就不知道吃什么。要是真有这么一个神药普及下来，恐怕不知解决了多少人烦恼。
不过如此神药肯定不能随便就能得到的，否则古人也不会闹饥荒了。
那么这么一个神药它到底存不存在呢？
关于祝馀这个称呼的来历，它有一个传说。
《图经本草》中有一句话：“世传昔禹治水，弃其所余食于江中，而为药也。”
相传当年大禹治水效果不错，在大禹的家乡，也就是今天河南禹县这个地方，种田的人们纷纷喜提丰收成果，粮食多的吃不完，大禹就建议人们把这些余粮撒到江河山谷之中，以示庆祝。
结果第二年，这些地方齐刷刷长出来一种植物，叶子窄窄的，细长型，形状如同韭菜。当地人为了纪念治水英雄大禹，就把它称为“禹韭”、“禹霞”，因为它具有滋阴生津，损肺止咳的功效，又被称为“不死药”。
《神农本草经》有载：“禹余粮，一名白余粮，味甘，寒，无*。服之，不饥，轻身，延年。生东海，池泽及山岛中。”
后代取“庆祝粮食丰收，有余粮”之意，改称其为“祝馀”。
祝馀一个神药它到底是什么呢？
根据历代学者的考察，祝馀应该就是我们现在所说的麦冬。
《本草纲目》中记载，麦冬属于麦冬门，长久服食可以身轻体健，不老不饥。这就有点神奇了，试想如果作者没有夸张的话，不但可以顺利实现减肥，而且可以容颜永驻。
古代很多修仙辟谷的药方中，都少不了麦冬的影子。比如《本草纲目·草部·麦冬》词条：此草根须似麦而有须，叶子如韭菜，凌冬不凋，故谓之麦冬。可以服食辟谷。
未完持续。。。。
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