大桶水学问多,半岛都市报携崂翠矿泉水, [复制链接]

消费者真假难辨，饮水却不懂水

每个人都必须天天饮水，但未必能够真正“懂”水，有着十几年从业经验的李先生透露，行业内把市场上的桶装水分为三类：真的品牌水、假的品牌水和杂牌水。

真的品牌水价格在12元到20元之间，桶上有防伪标志，生产厂商需要定期接受水质检查，水源地明确，水质标准高，水的安全性也较高；而杂牌水价格低廉，在10元以下，没有防伪标志，生产厂商也不接受水质检查，水源不明；假的品牌水大部分是由杂牌水兑成的，即使是用自来水，他们也会想办法去掉自来水的味道。

李先生表示，一些假水很难通过感官来辨别，假水罐装的过程缺少消*，水桶只是一涮，或者连涮都不涮，水处理设备只有四五道，而正规的厂家最少要经过24道以上的处理才能罐装。除此之外桶装水市场琳琅满目，老百姓在选购时会造成乱花渐入迷人眼的错觉，但大致也就是分为矿泉水、山泉水、纯净水这几种，老百姓在选购时可以着重考虑下矿泉水，因为矿泉水工艺标准更高一些，其中的微量元素也对身体有益。

回料桶盛行，易造成二次污染

大家关心水质，却常常忽视了桶的质量。其实，桶跟水质关系最直接。长久以来，回料桶都是一个人尽皆知的“秘密”。桶的重复使用并非不可，但要控制在一定次数之内。一个水桶正常情况下可循环使用40次左右，使用周期在2到3年。不过很多厂家都是无限制重复使用，这会导致桶内污染物聚集从而污染水质。同时，有些企业在回收中并不甄别，致使许多已严重污染的桶被回收入库。

桶的材质也容易造成水质的污染，PET材质的桶质地较软，容易附着可渗透的细菌、重金属等，且长期使用或者加热后会释放致癌物质，对人体消化、神经系统有不同程度的损害，无法满足循环利用要求；PC材质则耐热、易于清洗，可反复使用；而PET材料成本只有PC材料的一半。目前，国家出台强制性*策，要求桶装水生产厂家只能使用PC材质桶，但事实上，桶装水激烈的价格竞争提升了产品成本控制的要求，但部分企业为了市场竞争，使用PET材料替代PC材料，为桶装水质量埋下隐患。

当然，桶的清洗也至关重要。一般来说，桶的清洗要经过多道工序，此外，桶还需经过温水、碱水、消*液、成品水的多次过滤，以保证最大程度消灭水中的细菌。桶装水的桶盖凸入桶身，密封性稍差，桶装水运输历经装车、卸货、水店存储、送货上门等过程，中途瓶盖有可能因颠簸和碰撞而松动漏气，极有可能受到空气污染，产生致病菌。

如何挑选桶装水，我们为您来科普

桶装水市场这么乱，那么我们该如何选择桶装水呢？喝桶装水还有哪些需要注意的呢？五个妙招为您饮水安全保驾护航：

1、看包装桶

优质桶透明光滑，桶身颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色，无杂质、无斑点、无气泡，用手轻拍桶壁，声音清脆。桶身上刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称“黑桶”，颜色发黑、发暗，透明度差，消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁、硬度较高，倒置水桶，应不漏水。在有水状态下，当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内塞应恰好将水桶再次堵上。

2、看产品标签

合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，产品商标应印刷精美，与桶身紧密不松动。桶身或桶盖有高精度喷码的出厂日期和防伪标记，有的未采用喷码技术，但生产日期标注应规范整齐。桶底或桶身标有“PC”、“QS”等标志。如果长期或大量购买某品牌的水，应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。

3、鉴别水的感官质量

合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味，没有肉眼可见物。颜色发*、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。此外，劣质水封口的热缩膜一般较薄，没有光泽感，褶皱不平，较为松弛，而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口，很容易被沿线撕开，而假水桶盖颜色发暗，很难撕开或根本撕不开。

4、最好7天内喝完

在买水时应根据家人的饮水量选择合适的桶装水产品，如在一两个星期内喝不完一桶标准大小（18.9升）的桶装水，可考虑改买小尺寸的桶装水。选择桶装水时应注意产品的生产日期，不要选择快过保质期的水。桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，开封后放置时间太长易滋生细菌，尤其是在炎热的夏季，温度高更不能久存，最好在7天内饮用完。桶装水最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下暴晒。专家建议，饮用水启封7天后应先煮沸再饮用。

5、饮水机要定期清洗消*

桶装水放到饮水机上后，微生物污染率会随着时间推移而上升，除储水胆、水道、座内的细菌繁殖外，另一重要因素是饮水机每次放水时，都会吸入空气。饮水机最少每半年清洗一次，不喝水时要关闭饮水机电源，以免热水槽中的水反复加热，这样才能更好地保证水质，也可以延长电器的使用寿命。在不去水垢的饮水机中反复烧开的“千滚水”可能会含亚硝酸盐等，不宜长期饮用。

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